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食堂从来不只是简单的“打饭窗口”。它是学子们每日奔赴的“能量补给站”，是关乎身体成长的“健康守护站”，更是承载着校园温情与归属感的“心灵驿站”。为此，四川省蚕丝学校精心构筑起“三重守护”体系，将安全的底线、营养的主线与温情的连线，贯穿于从后厨到餐桌的每一个细节。我们致力于，让这三重守护化为每一餐饭食中安心的底色、健康的理念与关怀的温度，共同编织成校园生活中一段美好而温暖的记忆。
第一重：看得见的硬核守护，严守安全每一环
安全是绝对不能失守的底线。我们将严谨的制度，转化为学生可感、可见、可监督的日常。
· 制度可视化： 严格执行“三餐留样”，所有样品密封冷藏、信息清晰，确保全程可追溯。
· 操作透明化： 推行“明厨亮灶”，举办“食堂开放日”，邀请学生代表走进后厨，亲眼见证从食材检测、规范清洗到餐具消毒的全流程。
· 管理精细化： 厨房分区管理，餐具执行“一刮二洗三冲四消毒”标准，每日清洁、每周消杀均有记录公示。我们相信，真正的安全，经得起任何眼光的检验。
第二重：个性化的科学搭配，营养与美味兼得
我们拒绝千篇一律。在保障科学营养的基础上，我们尊重个性，满足多样需求。
· 科学定制主食谱： 针对青少年成长发育特点，设计均衡餐谱，确保蛋白质、维生素及碳水化合物的合理搭配。
· 创设个性风味窗： 特别开设广东肠粉、小火锅、酸辣粉、螺蛳粉等特色窗口，满足个性需求。
· 动态聆听促改进： 设立“学生意见箱”，并根据同学反馈定期轮换菜品，让食堂菜单“活”起来，真正贴近学生喜好。
第三重：有温度的亲密陪伴，师生共餐话家常
我们坚持，最好的管理是陪伴，最好的关怀在席间。
· 制度化陪餐： 每日均有值班老师与学生“同窗口打饭、同桌用餐”。陪餐不仅是形式，更是深入了解膳食情况的宝贵机会。
· 桥梁化沟通： 餐桌上，老师们自然而然地倾听同学们对饭菜的真实反馈、对校园生活的点滴分享。食堂成为师生融洽交流、增进理解的温馨空间。
· 场景化教育： 营养知识、节约理念、饮食文化在轻松的用餐氛围中得以自然传递，实现“润物细无声”的育人效果。
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