当前位置：
- 索 引 号 ： 008283017/2025-00030
- 公文种类：
- 发布机构： 四川省农业农村厅
- 成文日期： 2025-05-06
- 发布日期： 2025-05-20
- 文 号： 川农函〔2025〕160号
- 有 效 性 ：
- 主题分类 ： 农业、林草、水利
- 特色分类 ： 乡村振兴
四川省农业农村厅
关于公布《四川省农村生产生活遗产名录（第五批）》的通知
川农函〔2025〕160号
各市（州）、县（市、区）农业（农牧）农村局：
《四川省农村生产生活遗产名录（第五批）》已经2025年第4次厅务会议审议通过，共65项，现予公布。
附件：1．四川省农村生产生活遗产名录（第五批）（按地区）
2．四川省农村生产生活遗产名录（第五批）（按类别）
四川省农业农村厅
2025年5月6日
附件1
四川省农村生产生活遗产名录（第五批）
【按地区】
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序号 |
市（州） |
县（市、区） |
遗产名称 |
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1 |
成都市 |
大邑县 |
王泗白酒传统酿造技艺 |
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2 |
棉胎手工制作技艺 |
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3 |
大邑青梅果酒酿造技艺 |
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4 |
大邑肥肠血旺制作技艺 |
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5 |
自贡市 |
大安区 |
申家草编 |
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6 |
牛佛蒸笼 |
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7 |
攀枝花市 |
仁和区 |
布德镇老渡口小曲清香型白酒酿造技艺 |
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8 |
米易县 |
回族板鸭（鹅）技艺 |
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9 |
彝族肚包肉技艺 |
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10 |
盐边县 |
羊肉米线 |
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11 |
傈僳族服饰制作技艺 |
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12 |
泸州市 |
泸县 |
抱荪谷 |
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13 |
叙永县 |
后山苗族传统蜡染制作技艺 |
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14 |
江门荤豆花 |
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15 |
水尾酥饼 |
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16 |
麻城苗族服饰传统手工制作技艺 |
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17 |
德阳市 |
什邡市 |
麻仔手工花生酥 |
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18 |
绵竹市 |
乐松牌松花皮蛋 |
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19 |
晶华皮蛋 |
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20 |
绵阳市 |
梓潼县 |
梓潼木刻年画 |
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21 |
平武县 |
羌族传统刺绣 |
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22 |
北川县 |
荞面凉粉面条制作技艺 |
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23 |
冯氏骨科医药技艺 |
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24 |
羊皮褂制作技艺 |
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25 |
咂酒酿造技艺 |
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26 |
羌族银饰制作技艺 |
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27 |
广元市 |
朝天区 |
中子月饼 |
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28 |
手工核桃饼 |
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29 |
扯篼子花生 |
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30 |
青川县 |
房石竹制农具 |
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31 |
骑马黄酒 |
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32 |
遂宁市 |
船山区 |
遂宁川白芷 |
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33 |
安居区 |
大安舒牛肉 |
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34 |
射洪市 |
潼射镇马黄寺手工粉条 |
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35 |
内江市 |
资中县 |
罗泉豆腐 |
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36 |
威远县 |
威远秸秆工艺制作 |
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37 |
乐山市 |
五通桥区 |
牛华周记麻辣烫 |
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38 |
峨眉山市 |
罗目古镇传统手工月饼 |
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39 |
手工酱油制作工艺 |
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40 |
犍为县 |
老鹰茶制作技艺 |
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41 |
罗成帅羊肉制作技艺 |
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42 |
土陶罐制作技艺 |
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43 |
南充市 |
阆中市 |
寿昌号丝棉被制作工艺 |
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44 |
阆中酱桂清真月饼制作工艺 |
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45 |
营山县 |
世珍龙宫露 |
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46 |
三元盐皮蛋 |
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47 |
宜宾市 |
屏山县 |
屏山炒青 |
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48 |
广安市 |
岳池县 |
岳池米粉传统制作技艺 |
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49 |
巴中市 |
通江县 |
椴木银耳古法种植 |
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50 |
雅安市 |
宝兴县 |
牦牛毛花腰带编织技艺 |
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51 |
眉山市 |
东坡区 |
麦芽糖传统制作技艺 |
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52 |
仁寿县 |
谌氏白酒传统酿造技艺 |
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53 |
仁寿石雕技艺 |
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54 |
资阳市 |
雁江区 |
东峰剪纸 |
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55 |
安岳县 |
周礼伤心凉粉制作技艺 |
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56 |
泥塑 |
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57 |
阿坝州 |
茂县
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羌族银饰 |
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58 |
烧馍馍 |
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59 |
阿坝县 |
阿坝曼桑藏香制作技艺 |
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60 |
青稞非遗文化传习基地 |
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61 |
甘孜州 |
丹巴县 |
尔波黑土陶 |
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62 |
凉山州 |
德昌县
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傈僳族葫芦笙制作、吹奏技艺 |
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63 |
野蜂养殖 |
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64 |
宁南县 |
宁南林氏米花糖制作技艺 |
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65 |
何氏传统手工饼 |
附件2
四川省农村生产生活遗产名录（第五批）
【按类别】
一、传统美食技艺类（28项）
大邑肥肠血旺制作技艺、大安牛佛蒸笼、米易彝族肚包肉技艺、米易回族板鸭（鹅）技艺、盐边羊肉米线、叙永江门荤豆花、叙永水尾酥饼、什邡麻仔手工花生酥、绵竹乐松牌松花皮蛋、绵竹晶华皮蛋、北川荞面凉粉面条制作技艺、朝天中子月饼、朝天扯篼子花生、朝天手工核桃饼、安居大安舒牛肉、射洪潼射镇马黄寺村手工粉条、资中罗泉豆腐、峨眉山罗目古镇传统手工月饼、五通桥牛华周记麻辣烫、犍为罗城帅羊肉制作技艺、阆中酱桂清真月饼制作工艺、营山三元盐皮蛋、岳池米粉传统制作技艺、东坡麦芽糖传统制作技艺、安岳周礼伤心凉粉、茂县烧馍馍、宁南林氏米花糖制作技艺、宁南何香传统手工饼制作技艺。
二、传统服饰技艺类（6项）
盐边傈僳族服饰制作技艺、叙永后山苗族传统蜡染制作技艺、叙永麻城苗族服饰传统手工制作技艺、平武羌族传统刺绣、北川羊皮褂制作技艺、宝兴牦牛毛花腰带编织技艺。
三、传统调味品技艺类（1项）
峨眉山手工酱油制作工艺。
四、手工制茶类（2项）
犍为老鹰茶制作技艺、屏山炒青。
五、传统酿酒类（7项）
大邑王泗白酒传统酿造技艺、大邑青梅果酒酿造技艺、仁和布德镇老渡口小曲清香型白酒酿造技艺、北川咂酒酿造技艺、青川骑马黄酒、营山世珍龙宫露、仁寿谌氏白酒传统酿造技艺。
六、民间手工艺品类（12项）
剪纸绘画（2项）：梓潼木刻年画、雁江东峰剪纸；
雕塑（2项）：仁寿石雕技艺、安岳泥塑；
陶艺（2项）：犍为土陶罐制作技艺、丹巴尔波黑土陶；
编艺（2项）：大安申家草编、威远秸秆工艺制作；
其他（4项）：北川羌族银饰制作技艺、茂县羌族银饰、阿坝曼桑藏香制作技艺、德昌傈僳族葫芦笙制作及吹奏技艺。
七、传统农业生产及建造技艺类（9项）
大邑棉胎手工制作技艺、泸县抱荪谷、北川冯氏骨科医药技艺、青川房石竹制农具、遂宁船山川白芷、阆中寿昌号丝棉被制作工艺、通江椴木银耳古法种植、阿坝青稞非遗文化传习基地、德昌野蜂养殖。
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