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据我省生猪监测预警系统监测，2020年第16周，67个监测县继续维持出栏生猪和零售猪肉价格小幅回落、仔猪和后备母猪价格上涨态势。本周出栏生猪和零售猪肉均价分别跌0.32元/公斤和0.73元/公斤；仔猪和母猪均价分别涨0.16元/公斤和123元/头。玉米和小麦麸均价保持稳定、育肥猪配合料和豆粕均价各涨0.01元/公斤、鱼粉均价回落0.03元/公斤。肉-猪价差减少0.41元/公斤；猪粮比回落0.13点到15.55比1，猪料比回落0.12点到10.38比1。
表 2020年第16周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
出栏 生猪 仔猪 后备 母猪 零售 猪肉 玉米 小麦麸 育肥猪 配合料 猪粮 比价 第16周 35.91 92.64 3409 54.45 2.31 1.95 3.46 15.55:1 第15周 36.23 92.48 3286 55.18 2.31 1.95 3.45 15.68:1 环比涨跌± -0.32 0.16 123.00 -0.73 0.00 0.00 0.01 -0.13 环比涨跌% -0.88 0.17 3.74 -1.32 0.00 0.00 0.29 -0.83 去年同期 16.21 29.53 1445 26.18 2.21 1.86 3.30 7.33:1 同比涨跌± 19.70 63.11 1964 28.27 0.10 0.09 0.16 8.22 同比涨跌% 121.53 213.71 135.92 107.98 4.52 4.84 4.85 112.14
一是生猪价格持续高位调整。本周出栏生猪均价环比跌0.88%、同比涨121.53%。仔猪均价环、同比分别涨0.17%和213.71%；后备母猪均价环、同比分别涨3.74%和135.92%。二者因品种和规格不同，价格差异大；因交易量较少，价格波动较大。零售猪肉均价环比跌1.32%、同比涨107.98%。本周肉-猪价差为18.54元/公斤，环比减少2.16%、同比增加85.96%。
二是饲料价格小幅波动。本周，玉米和小麦麸均价环比各自持平、同比分别涨4.52%和4.84%；育肥猪配合料均价环、同比分别涨0.29%和4.85%；豆粕均价为3.57元/公斤，环、同比分别涨0.28%和6.57%；鱼粉均价为11.04元/公斤，环比回落0.27%、同比涨4.94%。
三是头均效益持续小幅下滑。猪粮比15.55比1，环比回落0.83%、同比增112.14%；猪料比10.38比1，环比减1.14%、同比增111.41%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1综合测算，本周养殖场户出栏一头肥猪的平均收益继续小幅回落40元左右，处于1910元～3010元的高位。
综合相关舆情信息，近期全国猪价横盘调整，瘦肉型生猪出栏均价围绕33.60元/公斤窄幅震荡，较去年同期上涨约128%；分区域看，北方标猪供应短缺价格上涨；南方供需相对平衡小幅调整。海关总署数据显示：一季度我国进口猪肉95.1万吨，增加1.7倍；进口牛肉51.3万吨，增长64.9%。目前处于传统消费淡季，预计猪价仍将根据本地供需情况呈现震荡调整态势。春季是动物疫病的高发期，望各地养殖场户把握好补栏、出栏节奏，务必筑牢生物安全防线，做好疫病防控等猪场管理。(以上价格和简析仅供参考）。
图1 2019年第45周～2020年第16周出栏肥猪均价走势图
图2 2019年第45周～2020年第16周猪粮比走势图
图3 2019年第45周～2020年第16周仔猪均价走势图
图4 2019年第45周～2020年第16周猪肉零售均价走势图
图5 2019年第45周～2020年第16周后备母猪均价走势图
图6 2019年第45周～2020年第16周饲料原料均价走势图
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