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2019年11月23日，我厅组织省内科研教学、行政管理、粮食检测、稻米加工等单位的9位专家组成专家组进行了初评，按照《粮油检测稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》（GB/T15682-2008）对参评品种进行了食味品质鉴评，对气味、外观结构、适口性、滋味和冷饭质地等指标进行评分，每个米饭样品各项指标得分合计即为该样品的食味品质得分。按得分高低，从50个参评品种推荐35个品种进入终评。24日，我厅邀请中国科学院谢华安院士、中国工程院万建民院士、农业农村部种植业司领导及省内外科研教学、行政管理、粮食检测、稻米加工等领域的14位专家组成专家组对入围终评的35个品种，按照同样的方法进行食味品质鉴评并评分，最终结果见附表。现予以公示，公示期为5个工作日（2019年12月9日到12月13日）。任何单位或个人对评选结果有异议的，请于公示期内书面向四川省农业农村厅种植业与农药肥料处反映。反映的情况要客观真实、实事求是，并提供相关依据，反映人须用真实姓名、电话和地址。
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联系人：袁志刚 电话：028-85505450
附件：第六届“稻香杯”优质米评选结果表
四川省农业农村厅
2019年12月9日
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