⑴全链筑基强产业。推广“大头菜+高粱”粮经轮作模式,建成标准化种植基地2.7 万亩,培育“缺叶”“枇杷叶”等优质品种,打造“六万工程”。目前已建成省星级现代农业园区1个,配备精深加工生产线3条,年加工量达4.5万吨,大头菜全产业链产值达6.96亿元,实现户均增收3000余元。
⑵品牌赋能拓市场。推进地理标志产品创建,培育省级龙头企业2家,研发应用冷链发酵新工艺1套,获省部级奖10余项、专利50余项,“贡井大头菜”荣获全国名特优新农产品,打造“龙须淡口”“盐帮老坛”等特色知名品牌,“龙须淡口菜制作技艺”入选省级非遗。搭建电商直播基地,培育电商主播5名,产品进入航空食品领域和米其林餐厅,年订单额达2100万元。
⑶农文旅体深融合。连续五年举办大头菜丰收节,创新设置“双王争霸”评选、古法封坛、迎春欢乐跑、大头菜长廊宴等特色多元环节。打造忘忧谷文旅景区、大头菜非遗体验工坊、万坛非遗博物馆等业态,开发“非遗腌制体验”“农耕研学”等沉浸式项目,推出乡村旅游精品线路2条。
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