1.赋能有机生态。设立茶产业研究院和“省级院士(专家)工作站”,聚焦南洋市场红茶要求标准,推广生态低碳种植技术和茶叶机采机制技术,创新发展茶叶生产新工艺。目前,茶园绿色防控面积达100万亩,有机认证茶园2.26万亩,具备国际市场准入条件。
2.严控加工标准。投入3.4亿元支持川茶集团年产5万吨新茶饮标准化加工、川红集团年产2100吨川红工夫精制红茶等项目建设,推动揉捻力道、发酵温度、烘干时长等工序全流程数字化管控,解决传统手工生产“批次差异”难题。目前,川红工夫红茶年产出近2万吨。
3.适配东盟市场。针对马来西亚等地饮用习惯,优化耐闷泡度,推出“长江红”等核心品牌,融合“川红工夫”与“南路黑茶”两项非遗技艺,精准适配海外消费趋势。日前,川红集团与马来西亚合作伙伴签订5年合作协议,标志着川红工夫茶产品首次进入东盟市场,首批红茶订单预计3月底前发出。
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