甘孜州色达县围绕牦牛产业提质增效,着力构建从养殖、加工到销售的全链条标准化管理体系,推动产业向标准化、品牌化发展。
(1)构建生态“养殖链”。聚焦标准化牦牛康养基地建设,积极培育“牧场+大户+合作社”多元养殖主体,推广“夏秋放牧+冬春补饲”等健康养殖模式。同时,充分应用数字化牧业综合管理平台“一库一图N应用”技术,实现繁育、饲养、诊疗等各环节实时远程监控。截至目前,已建成标准化牦牛康养基地5个,年出栏牦牛6万头以上。
(2)延伸产品“加工链”。引进康康高原食品、藏源瞾美乳制品等牦牛肉、奶加工企业12家,同步配备屠宰、分拣、冷藏及乳制品加工生产线。实施“标准化+品牌化”战略,开发牦牛肉制品5大类38个品种、乳制品10余种,其中获国家地理标志证明商标及“三品一标”产品20余个,产业园年产值近2亿元。
(3)盘活价值“销售链”。借助对口帮扶资源优势,采取“送出推介+引进考察”方式,通过西博会、展销会等开展“圣洁甘孜·福地色达”品牌助销活动。同步构建“产地直采+电商带货+物流配送”立体化销售体系,并邀请丁真等视频达人担任“色达好物推荐官”。目前,色达冰鲜牦牛肉、纯牦牛奶等20余款产品线上热销,累计销售额超1.5亿元。
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