隆昌市认真落实建设新时代更高水平“天府粮仓”精神,全面发展稻田虾产业,累计发展稻渔综合种养18万亩,2024年稻田虾年产1.28万吨,带动养殖户亩均增收3600元,荣获国家级水产健康养殖和生态养殖示范区、“中国西部鱼米之乡”等称号。
一是以全面扶持扩大产业规模。出台稻田虾产业奖励扶持办法,给予养殖户最高950元/亩奖励及75%保险补贴,在13个镇街全面发展稻田虾产业,建成国家、省级综合种养示范基地12个。组建稻田虾联合社和稻渔产业协会,探索“产业协会+联合社+经营主体+农户”利益联结方式,由联合社提供购苗和技术服务,经营主体示范带动农户养殖,产业协会负责品牌打造和产品销售,实现稻田虾畅销全国各地。
二是以共同攻关提升养殖产能。联合中国淡水渔业研究中心、四川农大等科研院所(校),建成杂交水稻研究中心、稻渔研究院,开展品种培育、病害防控等技术攻关,培育推广澳龙、沼虾、克氏原螯虾、特种稻“隆优1号”和高产稻“隆优2号”“隆优3号”等新品种,其中克氏原螯虾较全国常规品种提前2个月上市,早春虾最高销售单价达100元以上。探索两季稻两季虾、稻虾共作等养殖技术,建设数字化智慧农业平台和农情监测站,促进稻渔产业高效发展。
三是以融合发展延伸产业链条。建成集批发零售、冷储配送于一体的稻田虾批发分拣中心,打造油焖大虾、蒜香小龙虾等美食,实现稻田虾初加工率95%。配套建设观景台、休闲步道等设施,开发休闲垂钓、美食烹饪等体验式旅游,举办啤酒龙虾节、小龙虾音乐美食节等活动,全面拉动文旅市场和夜间经济。