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据农业农村部办公厅关于2019年全国生鲜乳质量安全监测和监督抽查结果通报，2019年农业农村部对我省生鲜乳蛋白质、脂肪、三聚氰胺、铅、镉、革皮水解物、β-内酰胺酶和黄曲霉毒素M1等多项指标开展了检测，对生鲜乳收购站全覆盖检查，对运输车开展抽查，我省生鲜乳质量、生鲜乳收购站和生鲜乳运输车检查合格率均为100%。
2019年，按农业农村部的统一部署，我省生鲜乳质量主要开展三类监管工作，一类是农业农村部指派第三方机构在我省抽检样品共计193批次进行独立检测；二类是农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）直接在我省开展飞行抽检和监督抽检样品63批次，检查我省生鲜乳收购站89站次，抽查生鲜乳运输车93车次；三类是我省饲料工作总站开展专项监测100批次，市县两级开展定期专项监测，经统计，我省2019年省、市（州）、县（区）现场检查生鲜乳收购站709站次，运输车687车次，出动执法人员2159人次，全年共抽检生鲜乳样品6610批次。监测覆盖了全省全部生鲜乳收购站、运输车，还抽检了奶牛规模养殖场和部分散养户，确保了我省生鲜乳质量安全。
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