四川省蜂业管理站关于开展2013年度全省蜂产品质量安全 监测工作的通知

2013-03-12 14:43 来源:省蜂业管理站 点击数: 加入收藏

各市(州)畜牧(养蜂)站: 

  为加强蜂产品质量安全监督管理,提高我省蜂产品的质量安全水平,根据《四川省畜牧食品局关于进一步加强畜产品质量安全监管工作的决定》(川畜食函[2013]49号)要求,努力确保不发生重大蜂产品质量安全事件,我站制定了《2013年度全省蜂产品质量安全监督抽检计划》,请各市(州)畜牧(养蜂)站高度重视,积极配合,确保蜂产品质量安全监测工作的顺利完成。 

  附件:2013年度全省蜂产品质量安全监督抽检计划 

  

四川省蜂业管理站 

2013312 


附件 

2013年度全省蜂产品质量安全监督抽检计划 

  

  为加强蜂产品质量监管,提高蜂产品质量安全水平,结合全省养蜂生产实际,制定本计划。 

  一、监测范围 

  全省范围内从事蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉生产的养蜂农户(场)。 

  二、监测内容 

  1.蜂蜜中水分、还原糖、蔗糖、酶活、酸度、灰分、铅及氯霉素类、四环素族、磺胺类、链霉素药物残留量 

  2.蜂王浆中水分、癸烯酸、蛋白质、总糖、酸度、淀粉、灰分、铅及氯霉素类、四环素族、磺胺类、链霉素药物残留量 

  3.蜂花粉中水分、蛋白质、灰分及铅。 

  三、监测数量 

  全年计划抽检蜂产品样品360批。其中蜂蜜样品300批,王浆样品30批,蜂花粉样品30批。 

  四、抽样方式 

  由四川省蜂业管理站、四川省蜂产品质量检验中心组织人员到现场抽样,或由市州畜牧站组织抽样送交四川省蜂产品质量检验中心。 

  五、抽样任务安排 

  1.项目养蜂县抽检:在国家现代蜂产业技术体系示范点的邛崃、郫县、彭州、什邡、平武等5个县抽检蜂产品样品100批,每个县抽检20批。 

  2.重点养蜂县抽检:在成都、德阳、绵阳、广元、眉山、南充、达州、广安、遂宁、凉山等地市州的养蜂重点县蜂农和养蜂合作社抽检蜂产品样品260批(详见表1)。 

  3.临时抽检:根据蜂产品质量监管工作需要确定抽检地点和抽样数量。 

  六、抽样标准 

  1.样品规格:蜂蜜500g、蜂花粉250g和蜂王浆250g 

  2.标签注明:抽样时间、蜂农姓名、蜜源品种(如槐花、枇杷、油菜、山花、枸杞等)、生产时间等。 

  七、检测依据和结果处理 

  1.检测依据:蜂蜜检测按国家标准蜂蜜GB14963-2011要求进行检测;蜂王浆按国家标准GB 9697-2008要求进行检测;蜂花粉按无公害食品标准NY5137-2002要求进行检测。 

  2.结果处理:我站每月底出具检测报告,上报省畜牧食品局。对有问题的蜂产品,追溯生产源头并查找原因。针对存在的问题,与当地养蜂主管部门一道举办“蜂产品质量安全生产”培训班,培训蜂农规范生产,安全用药,提高蜂产品质量。 

1  2013年全省蜂产品抽样任务分配表 

市、州 

蜂蜜 

蜂王浆 

蜂花粉 

备注 

成都 

邛崃 

15 

5 

5 

  

郫县 

15 

5 

5 

  

彭州 

15 

5 

5 

  

其它 

10 

/ 

/ 

  

德阳 

什邡 

  

15 

5 

5 

  

其它 

10 

/ 

/ 

  

绵阳 

平武 

  

20 

/ 

/ 

  

其它 

5 

/ 

/ 

  

眉山 

20 

5 

5 

  

乐山 

10 

/ 

/ 

  

资阳 

10 

/ 

/ 

  

自贡 

10 

/ 

/ 

  

雅安 

10 

5 

5 

  

凉山 

20 

/ 

/ 

  

遂宁 

10 

/ 

/ 

  

南充 

20 

/ 

/ 

  

泸州 

20 

/ 

/ 

  

广元 

10 

/ 

/ 

  

宜宾 

10 

/ 

/ 

  

达州 

15 

/ 

/ 

  

巴中 

10 

/ 

/ 

  

广安 

10 

/ 

/ 

  

阿坝 

10 

/ 

/ 

  

合计 

300 

30 

30 

  

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