2019年第31周生猪监测:肥猪、猪肉延续涨势 仔猪补栏不旺

2019-08-01 16:32 来源:厅信息中心 点击数: 加入收藏

  据四川生猪监测预警系统监测,2019年7月末8月初,我省67个监测县延续育肥猪、猪肉零售和后备母猪均价大幅上涨,仔猪均价下跌的态势。育肥猪、猪肉零售和后备母猪均价分别涨0.93元/公斤、0.89元/公斤和20.00元/头,仔猪下跌0.40元/公斤;玉米、小麦麸和豆粕均价各跌0.01元/公斤,育肥猪配合料均价与上周持平,鱼粉均价跌0.09元/公斤;肉—猪价差减少0.04元/公斤;猪粮比回升0.45点到7.22比1,猪料比回升0.28点到4.91比1。

表 2019年第31周四川生猪及主要饲料原料均价表

                              单位:元/kg、元/头、%

 

出栏

肉猪

仔猪

母猪

猪肉

零售

玉米

小麦麸

育肥猪

配合料

猪粮

比价

31

16.24

24.15

1420

26.80

2.25

1.83

3.31

7.22:1

30

15.31

24.55

1400

25.91

2.26

1.84

3.31

6.77:1

环比涨跌±

0.93

-0.40

20.00

0.89

-0.01

-0.01

0.00

0.45

环比涨跌%

6.07

-1.63

1.43

3.43

-0.44

-0.54

0.00

6.65

去年同期

11.50

18.33

1291

19.34

2.23

1.94

3.29

5.16:1

同比涨跌±

4.74

5.82

129.00

7.46

0.02

-0.11

0.02

2.06

同比涨跌%

41.22

31.75

9.99

38.57

0.90

-5.67

0.61

39.92

  一是猪、肉维持涨势。本周监测县育肥猪均价环、同比分别涨6.07%和41.22%。其中:良杂肥猪全省均价15.69元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为16.97元/公斤;仔猪均价环比降1.63%、同比涨31.75%,67个监测县中有13个县无仔猪交易;母猪均价环、同比分别涨1.43%和9.99%。猪肉零售均价环、同比分别涨3.43%和38.57%。本周肉—猪价差为10.56元/公斤,环比略减0.38%、同比增加34.69%。

  二是饲料均价以跌为主。玉米均价环比跌0.44%、同比增0.90%,小麦麸均价环、同比分别跌0.54%和5.67%,育肥猪配合料均价环比持平、同比涨0.61%,豆粕均价为3.39元/公斤,环、同比分别跌0.29%和3.97%;鱼粉均价为10.42元/公斤,环、同比分别跌0.86%和2.62%

  三是猪粮比、猪料比大幅回升。猪粮比环、同比分别增6.65%和39.92%;猪料比环、同比分别增6.05%和40.29%。按我省猪粮比均衡线5.5~6比1、猪料比均衡线4比1综合测算,目前养殖场户出栏一头肥猪有270~510元的收益。

  综合相关舆情信息,在华中、西南及华南大部猪价持续上行带动下,全国猪价震荡上扬,瘦肉型猪出栏均价涨至18.80元/公斤。农业农村部在上半年农产品市场运行形势发布会上表示:猪肉市场供应阶段性偏紧,加上周期性因素影响,价格持续上涨;受猪价走势影响,牛羊肉、鸡肉、鸡蛋价格总体走强。据农业农村部公布数据,上半年我国猪肉进口增长26.4%、猪杂碎进口增4.3%。今年我省气温变化异常,高温高湿天气易致疫病频发或混发,养殖场户务必加强猪群管理,强化生物安全防控、特别是夏季易发疫病的防控工作,合理安排生产,适时补栏和出栏。(以上价格和简析仅供参考)。

图1  2019年第10周~2019年第31周出栏肥猪均价走势图

肥猪价

图2  2019年第10周~2019年第30周猪粮比走势图

猪粮比价

图3  2019年第10周~2019年第30周仔猪均价走势图

仔猪价

图4  2019年第10周~2019年第30周猪肉零售均价走势图

肉价

图5  2019年第10周~2019年第30周后备母猪均价走势图

母猪价

图6  2019年第10周~2019年第30周饲料原料均价走势图

饲料价

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