2019年第30周生猪监测:肥猪及猪肉零售均价大幅上升

2019-07-26 10:37 来源:厅信息中心 点击数: 加入收藏

  据四川生猪监测预警系统监测,2019年第30周,我省67个监测县育肥猪、猪肉零售和后备母猪均价较上周继续大幅上升,仅仔猪均价小幅下行。育肥猪、猪肉零售和后备母猪均价分别涨0.84元/公斤、1.36元/公斤和25.00元/头,仔猪小幅回落0.06元/公斤;玉米继续持平,小麦麸略升0.01元/公斤,育肥猪配合料、豆粕和鱼粉均价分别跌0.01元/公斤、0.02元/公斤和0.06元/公斤;肉—猪价差增加0.52元/公斤;猪粮比和猪料比分别回升0.27个点到6.77比1及4.63比1。

表 2019年第30周四川生猪及主要饲料原料均价表

                               单位:元/kg、元/头、%

 

出栏

肉猪

仔猪

母猪

猪肉

零售

玉米

小麦麸

育肥猪

配合料

猪粮

比价

30

15.31

24.55

1400

25.91

2.26

1.84

3.31

6.77:1

29

14.47

24.61

1375

24.55

2.26

1.83

3.32

6.40:1

环比涨跌±

0.84

-0.06

25.00

1.36

0.00

0.01

-0.01

0.37

环比涨跌%

5.81

-0.24

1.82

5.54

0.00

0.55

-0.30

5.78

去年同期

11.84

18.45

1296

19.74

2.23

1.95

3.29

5.31:1

同比涨跌±

3.47

6.10

104

6.17

0.03

-0.11

0.02

1.46

同比涨跌%

29.31

33.06

8.02

31.26

1.35

-5.64

0.61

27.50

  一是猪肉零售均价周涨幅创新高。本周监测县猪肉零售均价从3月末周开始下跌至7月上旬连跌16周、继上周反弹以来涨幅最大的一周,环、同比分别涨5.54%和31.26%。育肥猪均价环、同比分别涨5.81%和29.31%。其中:良杂肥猪全省均价14.77元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为16.09元/公斤。仔猪均价环比降0.24%、同比涨33.06%。母猪均价环、同比分别涨1.82%和8.02%。肉—猪价差为10.60元/公斤,环、同比分别增加5.16%和34.18%。

  二是饲料均价跌多涨少。玉米均价同比增加1.35%,小麦麸均价环比增0.55%、同比跌5.64%,育肥猪配合料均价环比小跌0.30%、同比涨0.61%,豆粕均价为3.40元/公斤,环、同比分别跌0.58%和3.68%;鱼粉均价为10.51元/公斤,环、同比分别跌0.57%和1.41%

  三是猪粮比、猪料比增幅较大。猪粮比环、同比分别增5.78%和27.50%;猪料比环、同比分别增6.19%和28.61%。按我省猪粮比均衡线5.5~6比1、猪料比均衡线4比1综合测算,目前养殖场户出栏一头肥猪有180~380元的收益。

  综合相关舆情信息,7月23日,农业农村部组织召开全国非洲猪瘟防控工作视频会议,强调要坚持防控生产两手抓;抓紧落实稳定生猪发展的各项扶持政策,保护能繁母猪产能,支持规模场设施设备提档升级,落实养殖用地,鼓励支持养殖场户增养补栏。今年我省气温变化异常,高温高湿天气易致疫病频发或混发,养殖场户加强猪群管理,强化生物安全防控、特别是夏季易发疫病的防控工作,合理安排生产,适时补栏和出栏。(以上价格和简析仅供参考)。

图1  2019年第1周~2019年第30周出栏肥猪均价走势图

图2  2019年第1周~2019年第30周猪粮比走势图

图3  2019年第1周~2019年第30周仔猪均价走势图

图4  2019年第1周~2019年第30周猪肉零售均价走势图

图5  2019年第1周~2019年第30周后备母猪均价走势图

图6  2019年第1周~2019年第30周饲料原料均价走势图

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