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一、价格运行情况
据四川生猪监测预警系统监测，5月我省生猪价格全面高位回调，各项指标同比差距进一步缩小。出栏生猪和零售猪肉价格连续下跌3个月，且5月跌势放大；仔猪和母猪结束连续9个月的攀升态势，首度高位回落。饲料原料及育肥猪配合料均价有涨有跌，月平均养猪收益虽较上月回落400元/头~700元/头，但仍处于1500元/头~2300元/头的高位。
表 2020年5月四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
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出栏 肉猪 |
仔猪 |
母猪 |
猪肉 零售 |
玉米 |
小麦麸 |
育肥猪 配合料 |
猪粮 比价 |
|
本月平均 |
30.98 |
89.76 |
3329 |
48.18 |
2.37 |
1.95 |
3.47 |
13.07:1 |
|
上月平均 |
35.76 |
93.70 |
3341 |
54.25 |
2.31 |
1.95 |
3.45 |
15.48:1 |
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环比涨跌± |
-4.78 |
-3.94 |
-12.00 |
-6.07 |
0.06 |
0.00 |
0.02 |
-2.41 |
|
环比涨跌% |
-13.37 |
-4.20 |
-0.36 |
-11.19 |
2.60 |
0.00 |
0.58 |
-15.57 |
|
去年同期平均 |
15.77 |
30.05 |
1448 |
25.65 |
2.23 |
1.85 |
3.31 |
7.07:1 |
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同比涨跌± |
15.21 |
59.71 |
1881 |
22.53 |
0.14 |
0.10 |
0.16 |
6.00 |
|
同比涨跌% |
96.45 |
198.70 |
129.90 |
87.84 |
6.28 |
5.41 |
4.83 |
84.87 |
肥猪：5月份均价30.98元/公斤，环比跌13.37%、同比涨96.45%。
仔猪：5月份均价89.76元/公斤，环比跌4.20%、同比涨198.70%。因品种、规格不同，价格差异较大；交易量较少、样本变化大，致价格波动也较大。
母猪：5月份均价3329元/头，环比略跌0.36%、同比涨129.90%。与仔猪价格一样，价格水平因品种和规格不同差异较大，波动幅度因交易量较少差异也较大。
猪肉：5月份均价48.18元/公斤，环比跌11.19%、同比涨87.84%。
玉米：5月份均价2.37元/公斤，环、同比分别涨2.60%和6.28%。
小麦麸：5月份均价1.95元/公斤，环比继续持平、同比涨5.41%。
育肥猪配合料：5月份均价3.47元/公斤，环、同比分别涨0.58%和4.83%。
豆粕：5月份均价3.54元/公斤，环比略跌0.84%、同比涨5.04%。
鱼粉：5月份均价11.02元/公斤，环比略降0.09%、同比涨4.55%。
猪粮比：5月份平均13.07比1，环比回落15.57%、同比增长84.87%。
猪料比：5月份平均为8.93比1，环比回落13.89%、同比增长87.61%。
肉—猪价差：5月份平均为17.20元/公斤，环比减少6.98%、同比增长74.09%。
自2019年第4季度，在政府引导和市场高赢利双重刺激下，我省和全国生猪生产恢复形势持续向好。目前市场需求受天气、新冠疫情和前期猪肉高价影响仍较疲软；而部分养殖户去年肥转母措施已初见成效，市场供应较前期有所增加，所以5月肥猪和猪肉价格持续高位回落。但长达3个月之久的下跌走势也让养殖场户产生抵触情绪，加之前期标猪加速出栏，月末出栏肥猪小幅反弹，预计近期猪价或震荡小幅上行。
图1 2019年5月～2020年5月出栏肥猪价格走势图
图2 2019年5月～2020年5月猪粮比走势图
图3 2019年5月～2020年5月仔猪均价走势图
图4 2019年5月～2020年5月后备母猪均价走势图
图5 2019年5月～2020年5月猪肉市场零售均价走势图
图6 2019年5月～2020年5月饲料原料及育肥猪配合料均价走势图
二、监测点生产运行情况
表2 2020年5月末监测点生猪生产情况环同比
单位：%
存栏 总量 其中 规模场 母猪 存栏量 其中 规模场 仔猪 存栏量 其中 规模场 育肥猪 存栏量 其中 规模场 生猪 出栏量 其中 规模场 环比 6.11 6.61 4.51 2.73 5.28 3.72 7.60 10.59 2.68 1.54 同比 -19.87 -11.59 -7.51 0.69 -13.18 -3.04 -26.25 -19.92 -23.83 -22.22
我省监测点生猪生产5月继续保持良好的恢复势头：各项指标同比差距进一步缩小；母猪补栏速度较上月放缓，但规模场母猪存栏已略高于去年同期水平。
生猪存栏总量：5月份环比增长6.11%、增幅较上月扩大，同比下降19.87%；其中规模场环比增长6.61%、同比下降11.59%。
母猪存栏量：5月份环比增长4.51%、增幅较上月放缓，同比降7.51%；其中规模场环比增2.73%、同比也略增0.69%。
仔猪存栏量：5月份环比增长5.28%、同比减少13.18%，其中规模场环比增长3.72%、同比减少3.04%。
育肥猪存栏量：5月份环比增长7.60%、同比减少26.25%，其中规模场环比增长10.59%、同比减少19.92%。
育肥猪出栏量：5月份环比增长2.68%、同比减少23.83%，其中规模场出栏环比增1.54%、同比减少22.22%。
母猪存栏比重：5月末为13.70%，环比虽减少0.21个百分点，但同比增加了1.83个百分点；规模场月末母猪存栏比重为14.53%，环比减少0.55个百分点、同比增加1.77个百分点。当前比重处于历史中偏上水平。
(以上简析仅供参考）
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