据我省生猪监测预警系统监测,2020年第25周,67个监测县出栏生猪价格和猪肉零售价格继续小幅回升。出栏生猪均价回升1.19元/公斤、仔猪均价涨0.78元/公斤、母猪均价涨14元/头、零售猪肉均价涨1.22元/公斤。育肥猪配合料、豆粕和鱼粉均价保持稳定,玉米和小麦麸均价各涨0.01元/公斤。肉-猪价差回升0.03元/公斤,猪粮比回升0.44点到13.51比1,猪料比回升0.34点到9.33比1。
表 2020年第25周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位:元/kg、元/头、%
出栏 生猪 仔猪 母猪 零售 猪肉 玉米 小麦麸 育肥猪 配合料 猪粮 比价 第25周 32.57 89.29 3376 49.19 2.41 1.97 3.49 13.51:1 第24周 31.38 88.51 3362 47.97 2.40 1.96 3.49 13.08:1 环比涨跌± 1.19 0.78 14.00 1.22 0.01 0.01 0.00 0.44 环比涨跌% 3.79 0.88 0.42 2.54 0.42 0.51 0.00 3.36 去年同期 14.41 27.94 1422 24.65 2.26 1.84 3.33 6.38:1 同比涨跌± 18.16 61.35 1954.00 24.54 0.15 0.13 0.16 7.14 同比涨跌% 126.02 219.58 137.41 99.55 6.64 7.07 4.80 111.96
一是生猪价格稳步回升。出栏生猪价格环、同比分别涨3.79%和126.02%。仔猪均价环、同比分别涨0.88%和219.58%,其中最高价为195元/公斤;母猪均价环、同比分别涨0.42%和137.41%,最高价为8000元/头;二者因品种和规格不同,价格差异大;因交易量较少,价格波动较大。零售猪肉均价环、同比分别涨2.54%和99.55%。本周肉-猪价差为16.62元/公斤,环、同比分别涨0.18%和62.3%。
二是饲料价格稳中小涨。本周玉米均价环、同比分别涨0.42%和6.64%;小麦麸均价环、同比分别涨0.51%和7.07%;育肥猪配合料均价环比持平、同比涨4.80%;豆粕均价为3.51元/公斤,环比持平、同比涨2.03%;鱼粉均价为11.02元/公斤,环比持平、同比涨7.62%。
三是养猪效益保持高位。猪粮比13.51比1,环比增3.36%、同比增111.96%;猪料比9.33比1,环比增3.79%、同比增115.66%。按我省猪粮比均衡线5.5~6比1、猪料比均衡线4比1综合测算,本周养殖场户出栏一头肥猪的平均收益维持在1600元~2400元。
综合相关舆情信息,本周全国猪价保持上涨态势,瘦肉型生猪出栏均价涨至33.26元/公斤,较去年同期涨103.67%。北京疫情影响致北方市场鲜肉需求明显增加、前期猪价较快下跌致当前猪源供应减少均对猪价上涨形成有力支撑。据农业农村部监测,我国生猪产能不断恢复:5月份能繁母猪存栏环比增长3.9%,连续8个月环比增长,累计增长23.3%;生猪存栏环比增长3.9%,连续4个月环比增长。6月16日,国家发改委新闻发布会指出,今年下半年猪肉价格有望保持稳步回落的态势,并可能随着季节性和节日性的需求变化而有所波动。望各地养殖场户在筑牢生物安全防线,做好疫病防控等猪场管理前提下,合理安排生产,把握好出栏节奏。(以上价格和简析仅供参考)。
图1 2020年第1周~2020年第25周出栏肥猪均价走势图
图2 2020年第1周~2020年第25周猪粮比走势图
图3 2020年第1周~2020年第25周仔猪均价走势图
图4 2020年第1周~2020年第25周猪肉零售均价走势图
图5 2020年第1周~2020年第25周母猪均价走势图
图6 2020年第1周~2020年第25周饲料原料均价走势图