据我省生猪监测预警系统监测,2020年第9周,67个监测县肥猪和猪肉价格高位回调、仔猪和母猪价格维持上涨态势。本周肥猪和猪肉均价分别跌1.56元/公斤和1.54元/公斤,仔猪和母猪均价分别涨2.50元/公斤和29元/头。饲料价格稳中有涨:玉米和小麦麸均价保持稳定,育肥猪配合料和豆粕均价各涨0.01元/公斤,鱼粉均价涨0.38元/公斤。肉-猪价差增加0.02元/公斤;猪粮比回落0.68点到17.20比1,猪料比回落0.49点到11.62比1。
表 2020年第9周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位:元/kg、元/头、%
出栏 肉猪 仔猪 后备 母猪 猪肉 零售 玉米 小麦麸 育肥猪 配合料 猪粮 比价 第9周 39.74 72.29 2741 65.01 2.31 1.96 3.42 17.20:1 第8周 41.30 69.79 2712 66.55 2.31 1.96 3.41 17.88:1 环比涨跌± -1.56 2.50 29.00 -1.54 0.00 0.00 0.01 -0.68 环比涨跌% -3.78 3.58 1.07 -2.31 0.00 0.00 0.29 -3.80 去年同期 14.61 22.86 1362 25.48 2.24 1.94 3.37 6.52:1 同比涨跌± 25.13 49.43 1379 39.53 0.07 0.02 0.05 10.68 同比涨跌% 172.01 216.23 101.25 155.14 3.12 1.03 1.48 163.80
一是肥猪价格高位回调。本周肥猪出栏均价环比跌3.78%、同比涨172.01%。其中:良杂肥猪全省均价38.95元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为40.53元/公斤。仔猪均价环、同比分别涨3.58%和216.23%;后备母猪均价环、同比分别涨1.07%和101.25%;二者因品种和规格不同,价格差异较大,且交易量少。猪肉零售均价环比跌2.31%、同比涨155.14%。本周肉-猪价差为25.27元/公斤,环比略增0.08%、同比增加132.47%。
二是饲料均价稳中有涨。本周,玉米和小麦麸均价环比持平、同比分别涨3.12%和1.03%,育肥猪配合料均价环、同比分别涨0.29%和1.48%。豆粕均价为3.48元/公斤,环比涨0.29%、同比跌0.57%,鱼粉均价为10.87元/公斤,环、同比分别涨3.62%和3.92%。
三是养殖效益高位下调。猪粮比17.20比1,环比回落3.80%、同比增163.80%;猪料比11.62比1,环比回落4.05%、同比增167.74%。按我省猪粮比均衡线5.5~6比1、猪料比均衡线4比1综合测算,本周养殖场户出栏一头肥猪的平均收益虽较上周略有回落,但仍高达2300~3500元。
综合相关舆情信息,近日全国猪价震荡下行,瘦肉型生猪出栏均价回落到37元/公斤以下。随着疫情防控形势的好转,猪源区域流动较之前顺畅;叠加春节后第4批2万吨中央储备冻猪肉在本周投放市场,各地猪肉供应基本保持充足状态。伴随企业开工复产增多,终端猪肉消费或将得到进一步的提振,预计短期内整体维持供需平衡状态,各地猪价大体稳定为主,部分地区小幅涨跌调整。望各地养殖场户强化生物安全防控,做好疫病防控等猪场管理。
(以上价格和简析仅供参考)。
图1 2019年第35周~2020年第9周出栏肥猪均价走势图
图2 2019年第35周~2020年第9周猪粮比走势图
图3 2019年第35周~2020年第9周仔猪均价走势图
图4 2019年第35周~2020年第9周猪肉零售均价走势图
图5 2019年第35周~2020年第9周后备母猪均价走势图
图6 2019年第35周~2020年第9周饲料原料均价走势图